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#自家咖啡掛耳包回歸!! 𝑺𝒕𝒂𝒚 𝑨𝒘𝒂𝒌𝒆 𝑺𝒕𝒂𝒚 𝑨𝒔𝒐𝒏𝒆 ☕

(๑و•̀Δ•́)و 全店滿 $599 免運費.ᐟ.ᐟ

新舖試業🎊銅鑼灣蘭芳道 2-6 號 Apple Solo 地庫 60 舖

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獨家貨源|花。自慢 台灣清酒|山櫻花酵母

獨家貨源|花。自慢 台灣清酒|山櫻花酵母

從玉泉清酒到近期推出的花酵母系列,中間時隔20多年,「我們一直在思考怎麼做出可以跟日本一較高下的清酒」。
桃園酒廠的清酒職人們花三年時間,探集及測試30-40種花,發掘使用台灣野生酵母釀清酒的可能性,希望從自己腳踏的這塊土地上出發,釀造出台灣獨特的風味。


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Description

花。自慢 台灣清酒 500ml

取名上,使用了「自慢」二字,借用日文的自慢じまん,有「向他人誇耀自己或與自己有深厚關係的事物」之意,傳達職人自信之作的意涵。
有著台灣在地風情的山櫻花酵母,賦予「花。自慢」的不是山櫻花的氣味,而是香瓜及水梨香氣,伴隨著起司和優格的乳質底蘊。酒液醇和帶些清爽,甜酸平衡,入口可以感受到哈密瓜及蘋果的優雅香氣,帶有甘甜繚繞的餘韻。

品飲溫度|冰飲或是常溫各有不同的口感享受。不管是純飲還是搭餐都相宜。
餐點建議|像是生魚片、鹽烤鯖魚、香草烤雞等料理都能提升「花。自慢」酒液入喉的甜感及香氣,增加品飲的樂趣。


精米步合|70%
酒精度|13.5%
酸度|1.1
胺基酸|1.5
日本酒度|+5


根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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