Name: 天成梅酒｜JIN 紫姬梅X氈酒浸釀｜香港手工釀
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Price: 219.0 HKD
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天成梅酒｜JIN 紫姬梅X氈酒浸釀｜香港手工釀

天成梅酒選用「秀」級和歌山南高梅及紫姬梅，每粒精挑細選。自家本地酒廠，保證香港製造。
獨有「兩造梅」沉釀方式，釀造出口感豐富、餘韻尤長的香港梅酒天成梅酒透過熱情、巧思和創意，研發及釀造各種風味的梅酒。
CLASSIC 香醇清甜（米酒基底）、VAAU 燃烈刺激（伏特加酒底）、WHOA 醇厚溫婉（威士忌酒底）。各種姿態的梅酒，每年手工釀造，與知音人約定，待梅酒熟成，便是聚首之時。

全店，消費滿 $599 全單免運！

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JIN

紫姬梅小夥而飽滿，尤如高貴華麗的女皇。配以由杜松子、柑橘皮、檸檬等草本植物釀製而成的氈酒浸釀，略帶半點苦澀，味蕾瞬間被果香味濃罩，甘甜酸苦，數秒即嚐。

基底酒(氈酒)來自倫敦。以杜松子、檸檬及苦橙皮、當歸、芫荽籽、杏仁粉末釀製為主。

日本梅酒的製法，是只用三種必要原料梅、糖、酒釀製，稱為「本格梅酒」。

天成梅酒是香港釀造的「本格梅酒」，堅持不添加香精、色素或人工添加劑。並以日本JA全農和歌山「秀」級南高梅和紫姬梅釀製。

入酲前，先以冰凍米酒浸泡梅子，讓梅子水份得以鎖緊，以最佳狀態融和酒底。浸釀一年之後，以新梅換舊梅，令瓶內梅味更為濃郁，不會因浸釀過久而變得苦澀，梅酒盡收「兩造梅」之精萃。

酒精 22% ABV

手工梅酒本地釀造

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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