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年初一起休息,年初八 2.17 啟巿!

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新舖試業🎊銅鑼灣蘭芳道 2-6 號 Apple Solo 地庫 60 舖

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【預購】7.29 梅窩草原農場 X 香城遺菇 素冬瓜蠔菇湯料包

【預購】7.29 梅窩草原農場 X 香城遺菇 素冬瓜蠔菇湯料包

今個夏天,草原農場推介了不少新穎的冬瓜菜式給大家一試。
但最原汁原味的,還是把它煮成消暑冬瓜粒湯。
冬瓜粒湯飯常用到金華火腿,但為了讓大家嚐到無農藥冬瓜的鮮甜,
草原農場首次與香城遺菇合作,為大家帶來素冬瓜蠔菇湯料包,方便大家在繁忙的日程中嚐到本地農產的品質。


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Description
每份素冬瓜蠔菇湯料包(兩人份)包括:
無農藥青皮冬瓜 1.5斤
香城遺菇乾蠔菇 10g
生腰果 10g
北海道昆布 一片

保存
冬瓜  - 4 度的雪櫃,真空密封可以存放一周
湯料乾貨 - 只需放於室溫
7 月 29 日可取

料理步驟
1. 料理當日早上把香城遺菇乾蠔菇、北海道昆布以凍水浸軟(時間不足可以熱水浸泡半小時)
2. 冬瓜去皮、切粒
3. 清洗生腰果
4. 所有食材加入 1L 熱水煮滾,水滾後轉中火滾 15 分鐘
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