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美食節熱賣！日式叉燒拉麵🍜（三款湯底）｜本地手工製

美食節熱賣！日式叉燒拉麵🍜（三款湯底）｜本地手工製

2022 冬日美食節熱賣產品！有客人回頭一次過買走六盒，成為我地自家產品以外，賣得最好的產品！

拉麵生產者原本係西餐主廚，自己開工場生產後，與香港定居嘅日本人合作，研製了這個《日式叉燒拉麵》，總共有三款湯底：豚骨湯、鹽味白雞湯、味噌蝦湯

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Description
拉麵湯底係用十幾個鐘頭熬製，絕對真材實料，唔係用現成濃湯開水。而叉燒採用荷蘭頂級豬腩片，親手捲扎，再以慢煮方式煮六小時，夠哂淋夠哂入味唔鞋口，塊塊厚切啖啖肉🤤。拉麵更加選用日本人在香港開設嘅南天拉麵廠拉麵，曲麵條，掛湯力強，爽口彈牙！

豚骨湯拉麵
豚骨湯頭採用幾種不同部位豬骨，再配以蔬菜熬煮10小時以上，湯頭濃度達到8度，味道濃。再加上特制醬油和秘制香味豬油，才製成一碗完整的湯拉麵。

鹽味白雞湯拉麵
湯頭採用大量雞腳、雞骨、全雞熬煮5小時，再加上自家制鹽醬和秘制雞油。

味噌蝦湯拉麵
蝦湯採用大量蝦頭，先用焗爐將蝦頭燒香，再混合蔬菜和預先煮了 9 小時的豚骨湯熬制而成的湯頭，再配以自家制味噌和秘制蝦油。


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